En 2024, l’Irlande a franchi un nouveau cap en devenant le premier fournisseur de beurre du Maroc, marquant une étape décisive dans l’évolution des échanges bilatéraux dans le secteur agroalimentaire. Avec des exportations atteignant 2 000 tonnes de beurre et 2 850 tonnes de caséine, l’Irlande s’impose aujourd’hui comme un partenaire européen stratégique, particulièrement prisé par les transformateurs marocains du fromage et les industriels de la pâtisserie, à la recherche d’ingrédients à haute valeur ajoutée.
Dans ce contexte de coopération dynamique, Bord Bia – l’agence irlandaise de promotion des produits agroalimentaires – organise le 20 mai à Casablanca un séminaire de haut niveau, en collaboration avec l’Ambassade d’Irlande au Maroc. Objectif : renforcer les synergies entre opérateurs marocains et exportateurs irlandais, et promouvoir les produits laitiers irlandais au Maroc, dans une perspective durable et innovante.
Une filière laitière fondée sur la qualité et la durabilité
La compétitivité de l’Irlande dans ce domaine repose sur un modèle agricole unique, basé à 80 % sur le pâturage, et encadré par le programme national Origin Green – seul programme au monde de durabilité couvrant l’ensemble de la chaîne agroalimentaire. Avec près de 18 000 fermes familiales multigénérationnelles et un troupeau laitier alimenté principalement à l’herbe, l’Irlande garantit une qualité nutritionnelle supérieure et une traçabilité exemplaire, répondant aux attentes des industries marocaines.
Le lait irlandais, reconnu pour sa richesse en matières grasses et en protéines, offre une base idéale pour la production de beurres et de fromages premium, très recherchés sur le marché marocain.
Une ambition commune pour un avenir durable
Lors de ce deuxième séminaire bilatéral, des experts du secteur laitier, de la viande et de l’élevage viendront partager leur savoir-faire et explorer de nouvelles pistes de collaboration. Kieran Fitzgerald, directeur régional de Bord Bia pour l’Afrique, souligne l’importance de ce dialogue :
« Le Maroc représente un marché agroalimentaire majeur en Afrique. Nos relations commerciales ont progressé de 58 % en valeur au cours des cinq dernières années, preuve de la confiance mutuelle qui unit nos deux pays. »
Les participants découvriront également les labels de qualité Bord Bia, qui garantissent un haut niveau de sécurité alimentaire, de bien-être animal et de responsabilité environnementale, dans une logique de co-développement adaptée aux enjeux actuels du marché marocain.
Une offre intégrée pour les industriels marocains
Ce séminaire ambitionne de créer un écosystème d’échanges directs entre producteurs irlandais et importateurs, distributeurs ou transformateurs marocains, à travers des rendez-vous B2B ciblés et une présentation complète de l’offre irlandaise en matière de produits laitiers, de viande bovine et de bétail vivant.
Avec cette initiative, l’Irlande confirme son engagement à accompagner le Maroc dans le renforcement de sa sécurité alimentaire, tout en soutenant des pratiques agricoles responsables à fort potentiel de croissance partagée.
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