Nich\u00e9 au c\u0153ur de la m\u00e9dina pr\u00e8s du Palais Bahia, Le Mus\u00e9e de l\u2019Art Culinaire Marocain refait peau neuve et dynamise son tour de table en s\u2019alliant au site culturel le MEYDENE.<\/p>\n
\u00c0 cette occasion, Le Mus\u00e9e de l\u2019Art Culinaire Marocain c\u00e9l\u00e8bre ce Mardi 30 Mai sa r\u00e9ouverture officielle en conviant professionnels et acteurs du tourisme de la ville Ocre.<\/p>\n
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\nUn joyau architectural offrant aux visiteurs l\u2019occasion de red\u00e9couvrir les mille et une facettes de la l\u00e9gendaire gastronomie marocaine.
\nS’\u00e9tendant sur une surface de 5000 m2, le mus\u00e9e s\u00e9duit par ses murs en pis\u00e9, ses rues pittoresques et ses ruelles pleines de myst\u00e8re.<\/p>\n
\u00c0 travers ses portes majestueuses, les visiteurs d\u00e9couvrent deux cours int\u00e9rieures, dont une de plus de 700 m2, pav\u00e9es de zellige, ces carreaux de mosa\u00efque en terre cuite \u00e9maill\u00e9e, agr\u00e9ment\u00e9s de frises d\u00e9coratives et de colonnes.
\nL’itin\u00e9raire au sein du mus\u00e9e invite \u00e0 une d\u00e9ambulation d’une salle \u00e0 l’autre, r\u00e9v\u00e9lant les plats embl\u00e9matiques de la cuisine marocaine mis en sc\u00e8ne sur des \u00e9tag\u00e8res et des meubles en bois de c\u00e8dre, ou encore photographi\u00e9s et expos\u00e9s sur de vastes panneaux. Sans oublier les plats mythiques de la cuisine juive marocaine.<\/p>\n
Sont \u00e9galement pr\u00e9sent\u00e9s les tr\u00e9sors qui contribuent \u00e0 faire du Maroc un pays \u00e0 l\u2019hospitalit\u00e9 raffin\u00e9e: vaisselle, plateaux en cuivre cisel\u00e9, tables en bois de c\u00e8dre, nappes brod\u00e9es r\u00e9alis\u00e9es par des artisans talentueux (potiers, orf\u00e8vres, dinandiers, brodeuses…
\nLes visiteurs auront \u00e9galement la chance d’assister \u00e0 des d\u00e9monstrations culinaires qui leur permettront de mieux appr\u00e9hender les techniques transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, de m\u00e8re en fille.<\/p>\n
Parmi ces d\u00e9monstrations figurent la fabrication de l’huile d’argan, la cuisson traditionnelle du pain tafarnout, l’art d\u00e9licat du fa\u00e7onnage de la semoule pour le couscous, la distillation de la fleur d’oranger ou de rose, ainsi que le rituel du service du th\u00e9 marocain.<\/p>\n
Au fil de la visite, les h\u00f4tes auront \u00e9galement l’occasion de d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s pr\u00e9par\u00e9es sur place, en accord avec les diff\u00e9rentes th\u00e9matiques des salles. Par ailleurs, un restaurant sur une terrasse de 400 m2 offre une vue imprenable sur la m\u00e9dina et la Koutoubia.<\/p>\n
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En dehors des heures de repas, les visiteurs pourront savourer un th\u00e9 marocain, un caf\u00e9 \u00e9pic\u00e9 ou un jus de fruit frais, accompagn\u00e9s de d\u00e9licieuses p\u00e2tisseries marocaines. Le bar de la terrasse propose une carte diversifi\u00e9e tout au long de la journ\u00e9e, de 12h \u00e0 18h, avec des plats marocains, des salades, des desserts et des mets pr\u00e9par\u00e9s en direct.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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